N年沒有踏足首爾,但因中韓劇毒太深,今次暫且放棄日本,一於去首爾食過痛快!為了食盡好西,出發前努力搵齊不同網友推介,一於暫時放低終身職業(減肥),食咗先算!
到酒店放下行李後,我們便隨即朝着炸雞店出發,橋村炸雞(KyoChon) 在宏大設有分店,接近下午4時,店內仍有不少客人,勁!
我們揀了蜜糖味的一隻炸雞,炸雞皮脆肉嫩,我倆一口接一口,唔駛20分鐘已掃光了一整籃,大滿足。這是必食推介👍🏻!
講完炸雞,繼續介紹一隻雞。此行,我們試了孔陵一隻雞和陳玉華奶奶一隻雞。雖然孔陵一隻雞也大獲好平,但無論味道、湯頭,以及雞的嫩滑度,陳玉華奶奶一隻雞均是贏一條街,完勝。難怪我們星期日5:15pm到達陳玉華奶奶一隻雞,已經大排長龍。現場所見,呢度除了遊客外,亦有不少當地人。
當湯頭收得七七八八後,記得加個麵,掛滿了雞湯精華的麵條真是超棒,我們本想再來一個麵,但店員告訴我們每枱只可加麵一次!真心我們已經好飽,但實在太好味,所以先想encore呢!
去到韓國,冇理由唔食人蔘雞湯。係,其實我們真係好鍾意食雞😂。雖然明洞的百濟蔘雞湯廣獲傳媒推薦,但我們還是喜歡在景福宮附近的土俗村蔘雞湯。兩間人蔘雞湯的價錢不相伯仲,現場所見兩間人蔘雞湯都以遊客為主。我們喜歡土俗村蔘雞湯的原因是愛其湯頭較濃厚好味,而百濟蔘雞湯的湯頭則略嫌清了少許。不過如果要食土俗村蔘雞湯的話,就最好在10時許到達,否則就要排隊了。
這是百濟蔘雞湯,我們加了山蔘,湯頭較清👇🏻
這是土俗村的蔘雞湯,湯頭較濃厚👇🏻
在土俗村蔘雞湯,除點了人蔘雞湯外,我們還order了海鮮薄餅,味道也很不錯呢!
去到明洞,當然要食埋連續多年獲米芝蓮推薦的明洞餃子吧!我們於星期五1:30pm後到達,人龍仍然非常長,但流量尚算快,我們只等了約15-20分鐘,便可坐低點餐。他們餐點簡單,只有4項選擇,我們選了蒸餃和餃子拉麵。蒸餃皮薄餡多,拉麵湯底濃郁,味道不錯,兩樣食物埋單只係KRW22,000,性價比不錯。
去到首爾,除了不停食雞外,當然燒肉也是必食吧!我們此行也試了兩間燒肉店,各有賣點。若然你着重牛肉質素,位於宏大的DOMA是必然之選。這𥚃的牛肉,肉質軟淋不韌,得。除了牛肉外,大醬湯也是這𥚃的必點項目,大醬湯的湯料豐富且湯頭濃郁,KRW8,000的大醬湯比在香港所吃的好味勁多。另外,此店附送的小菜也非常推薦,Kimchi 的味道與眾不同,南瓜同辣蟹亦好吃到不得了。我們星期五8pm來到,等位等咗差唔多個半鐘,但食飽後覺得等也值得呢!
Australian Wagyu 👇🏻
Doma set B + prime rib meat 👇🏻
這個大醬湯超like 👍🏻
另一間的燒肉店也是在宏大,왔쏘 홍대점what sso是一間主打牛肉吃到飽的燒肉店。星期六我們五點到達,餐廳已有數枱食客。KRW28,900一位,可任食兩小時。除牛肉外,Kimchi、白飯、菇及生菜也是任吃的。
這裡的牛肉油花雖然較少,但一點也不韌,味道跟在香港買到的普通韓牛差不多。不過這裡最有趣的是,你每加一碟,他們都會把4個部位全送來給你,不可以揀你喜愛的部位,也不可以減少每碟的份量。若然你是牛魔王,呢間一定係好選擇。
另外,如果要去食早餐的話,我們強烈推介Egg Drop,Egg Drop 在宏大的分店早上8時30分就開門營業。每份蛋多士即叫即做、多士內夾著厚厚的香滑炒蛋,客人也可按自己的喜好加入其他配料,如芝士和牛油果等,早晨套餐連飲品及薯餅都只是約KRW8,000,真心好食!不過宏大的Egg Drop 主打take away,門市座位只有3個,我們都是買回酒店享用的。
最後,不得不提的是我竟然在首爾吃了我暫時覺得最好吃的麵包和士多啤梨酥。位於聖水洞的Cafe Onion不但裝修特別,麵包味道更是爆燈好食。店舖把所有麵包及酥的種類放在長枱上給客人自由選擇,麵包看似其貌不揚,加上又不是新鮮熱辣,我起初也懷疑味道是否只是一般,怎料試了一口後就已經停不了,士多啤梨酥不會太甜,且酥皮勁脆。另外的黑色麵包,面頭鋪滿合桃,再配合內裏的芝士,一脆一軟,口感十足,正!如果Cafe Onion在香港開分店,我相信其人龍一定長過Bakehouse。提提你,除了聖水洞外,Cafe Onion 在安國站附近也有分店。
若然問我那間餐廳是遊首爾必食的,我會話係橋村炸雞、土俗村蔘雞湯、陳玉華奶奶一隻雞、DOMA、Cafe Onion 及 Egg Drop。
旅遊日期:2023年4月